おうちごはん

2019年12月31日

年末年始 かに三昧〜 \(^^)/

年末はラスベガスで蟹三昧する予定が
あの大雪アクシデントで最悪ドタキャンになってしまった…
が、お口はすっかり蟹モード
蟹を食べなきゃ年が越せないー

が、捨てる神有れば拾うナントカで
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シーフードがオンセールなのだ〜
レストラン行ってバフェを食べたつもりになれば
安いもの!
どっさり買い込み、今夜は蟹三昧
帆立のバター焼きもつけちゃう



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atsuko24 at 09:14|PermalinkComments(0)

2019年12月17日

Non boilingとあっても、茹でた方が間違いないラザニアヌードル @Trader Joes

今夜はラザニア
ちょっと手間はかかるけど、家族のが人気メニュー
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このラザニアヌードル
No boiling Oven readyと書いてあるから
前にそのまま使用したけど
何だかちょっと歯応えありすぎ…な
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それからはちょい茹でします
2ー3分でも茹でた方が美味しい
寒い夜にフーフーしながら
熱々のラザニア 至福のひととき



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atsuko24 at 04:43|PermalinkComments(0)

2019年01月02日

カウントダウンからのハグ! は、ないない

明けましておめでとうございます

大晦日は夕方から紅白見ながらの年越し蕎麦
今年の紅白は後半盛り上がって良かった〜
なんて見ていたら、いつの間にか年が明けてた

元旦は午前中にミツワにお刺身の買い出し
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門松が日本っぽい

大晦日まで仕事だったので
何とか作った御節で元旦
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アメリカ20年経っても超日本なお正月

カウントダウンでハグにキス💋なんて日は
やって来るのかな?
今からお雑煮だし

進歩ない私ですが、今年も宜しくお願いします🙇‍♀️



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atsuko24 at 10:01|PermalinkComments(2)

2017年08月20日

ココナッツオイルを使いこなす!…のは難しい

ヘルスコンシャスなムスメが
トレーダージョーズで買って来た
ココナッツオイル
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ココナッツは大好きだけど
オイルはないなあ〜と思って買わなかったのに!
だってあまりオイルの香りが強いと
お料理には向かなかったりする…じゃない
和食にはホント無理だし
なので
タイカレーに使ったり
パウンドケーキやマフィンを作る時
バター代わりに使ったり
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あとは余り使い道が思いつかない…

この発想の無さでココナッツオイル
まだ冷蔵庫に座っております…


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2016年12月21日

待ってました!トレーダージョーズでアサイ販売開始!

トレーダージョーズの冷凍セクションで
大興奮な私!
視線の先は…Acai アサイ!
やっと売り出してくれたねー
ウチのムスメなど
"ママが何度も入れて欲しい"って
言ってたからだよーなどと
半分クレーマーあつかい(笑)
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まあ、とにかく嬉しい
これがあると
あの大人気なアサイボウルが
簡単に出来る
今まではWhole Foodsで買っていたけど
実はイマイチ美味しくなかった
お値段も良心的

これイケるといいなぁ




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2016年11月06日

パスタの代わりにスパゲッティスクワシュ

夜の炭水化物
あまり身体によくないのよ〜
とわかっていても、食べちゃう

今夜のリクエストはパスタグラタン
イタリアンソーセージ入りトマトソースも
作ったし
あとはパスタを茹でて
その上にチーズをのせて焼くだけ

ムスメにはペンネを茹でるけど
私はスパゲッティスクワシュで
パスタを代用
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半分に切って種を出して電子レンジで五分
スプーンでかき出すと…
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ほら、パスタみたい
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ほくほくしてなかなか美味しいよ
ダイエットの強い味方だね



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