おうちスイーツ

2019年10月14日

Trader Joe’s のマスカルポーネチーズでティラミス❤️

私はあまりチーズチーズした系は得意じゃないけど、それでもアメリカのチーズ売り場は
種類が豊富で楽しい
今日はティラミスを作りたくてTrader Joe’s 
デザート用の材料は殆ど揃うし
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お値段もリーズナブル
マスカルポーネチーズが$2.99!
生クリームもココアパウダーもあるし
この広すぎなさがパッと買いたい時に丁度いい
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出来たよー
甘さも自分で調整出来るしねー



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atsuko24 at 23:12|PermalinkComments(0)

2019年05月19日

Cream Panのチョコチップブレッドでフレンチトースト

Cream Panのチョコチップブレッドを頂きました。最初はレーズンパンかと思った
自分だと定番ものしか買わないから初めて
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どうしようかな〜と思って考えたのは
フレンチトースト!
前夜から卵液につけて…バナナをキュラメライズして…
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出来ましたー!
生クリームもあったらホイップしたし
メープルシロップも温めたよ

ちゃんと気合い入れて作ると本当に美味しい
だからたまにしか作らないけど



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atsuko24 at 03:08|PermalinkComments(0)

2019年05月13日

タイ人手作りの絶品デザート!

ご近所に越していらしたタイ人の奥さまから
とても珍しいデザートを頂きました!
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まるっと、かぼちゃ?
フタを取ると…中にプリン!

これって、ここの四角い穴から中の種とワタを
取り出すのよね。 
って、
この四角い穴を開けるのが大変そうじゃない!?
カットしてみると…
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可愛いハートのプリン♥️
しかもココナッツミルクのプリン〜。
美味しいー!

最近デザートマンネリ傾向の私には
すごーく刺激になったかも
美味しいかぼちゃを見つけたら是非作ってみたい
あれ?肝心のかぼちゃを見分けるのが大変だ




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atsuko24 at 23:18|PermalinkComments(0)

2018年11月30日

熱くて冷たいデザートは危険

夜更かししていると小腹が空いてくる
何か美味しいものが食べたい
ゴソゴソ冷蔵庫あさっても
食べたい物が見つからない…

だから、作ります! こんな時は動ける
アップルコブラーに決まり
りんごとバター、ブラウンシュガー、小麦粉、ナッツ、全部家にあるから
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あっつあつのコブラー生地の下には焼きリンゴ
冷たいバニラアイスと熱い生地の
温度差がたまらないー

出来立てが最高だからと、全部食べちゃった



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atsuko24 at 07:14|PermalinkComments(0)

2018年10月01日

日本にいたら作らないと思う

日本で普通に生活していたら
わざわざ家で作らないものって意外とある
“厚揚げ”とか、日本ならスーパーでも
種類豊富で美味しいけど
こちらでは好みの厚揚げが無いから作る


最近私がよく作るのは”おはぎ”
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これが嬉しいことになかなか好評
喜んで頂けると、また調子に乗って作る
自分でも笑ってしまう単純さ(笑)



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atsuko24 at 12:44|PermalinkComments(3)

2018年04月02日

焼きたてマフィン

夜の9時過ぎにむしょーに
マフィンが食べたくて食べたくて
もうこうなると気持ちが止まらない!
買いに行くより作る方が早い

マフィンは家にある材料で賄えるから好き❣️
キャロットマフィン、クルミとレーズン…
トッピングも
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夜更けのベーキングは気分転換にもなるし
家の中に幸せな香りが漂う

10時ですが
熱いカフェ・オ・レと頂きます


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atsuko24 at 23:29|PermalinkComments(0)

2015年06月21日

自家製デザート”こんがりバナナスプリッツ”

今日の晩ご飯は鉄板焼き
と、メニューを決めてからムスメたちがそわそわ落ち着かない
買い物についてきてフリーザーセクションをうろうろ
アイスクリームやホイップクリームを買い込んでる
お目当ては食後のデザート

お肉や野菜をたっぷり食べた後
ホットプレートをきれいにして
バターをおとしていい感じのところで
横半分に切ったバナナを投入
この”横半分に切る”ところにスプリッツの意味があるそうで
この形はマストみたい(笑)
色づいてきたらブラウンシュガーをかけて焦がすと
キャラメルのいい香り
そのバナナをお皿に盛って
冷たいアイスクリーム、ホイップクリーム、ナッツ
さくらんぼを飾って出来上がり
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熱々のバナナに冷たいアイスクリーム
さくさくナッツの食感が楽しい
美味しくって完食しちゃった
やっぱり家庭の味はいいねえ〜





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2015年06月05日

話題のレドンドビーチの"Kirari West" グランドオープニングで20%OFF

ソフトオープンなのにすっごく話題になっている
レドンドビーチのお洒落なベーカリー
"Kirari West"
いよいよこの週末
6月6日〜7日
グランドオープニング
11時から4時の間
ベークもの20%OFFになるそうです

学年末とお仕事で忙しくって
行きそびれていたけど
Facebookに上げられるお友達の写真を見ると
すごく感じのいい可愛いお店
早く行かなきゃね


Kirari West
707 N.PCH Redondo Beach



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2011年06月11日

手づくりプリッッエルに挑戦

ちっとも子供たちが起きてこない朝、時間があるのでプリッッエルに挑戦。

パン用小麦粉、砂糖、塩、イースト、水、いったってシンプル。
こねこねして、発酵させて、分割して、細長く伸ばして、成形して...
あまりに夢中になってプロセス写真取り忘れました。
結ぶのがけっこう,むずかしい...
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むむっ(汗)...

これを重曹液につけてから焼きます。
半分の6個は焼く前につぶ塩を振って...
塩がけっこう大事なので、マルドの塩をふんぱつ!
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ほら、焼き上がり。
残り半分の6個はバターを塗ってシナモンシュガーをまぶして。
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自分で言うのもナンですが、けっこう美味しく焼けました。
外はカリッ、中はもちもちです。



atsuko24 at 14:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年04月15日

コスコのクロワッサンを美味しく食べる裏ワザ!!

コスコのクロワッサン
バターたっぷり、リッチでさくさくして美味しいですよね~。


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オーブンでちょっと温めて、カフェラテと頂くとしあわせ...







ーなのは、最初の2~3個でさすがにだんだん飽きてくる...
ハム&チーズのサンドイッチにしたり、クリームチーズ&パイナップルをはさんだり、いろいろ工夫して...でもやっぱり残っちゃう。

なんとかしたい!

で、いま我が家のヒット。
チョコレートクロワッサン
サンドイッチの要領で半分に切り込みを入れて、そこにフォンデュ用の
チョコレートをはさんでオーブンで3~5分温めます。

IMG_9925

あれば胡桃を入れるとアクセントになっておいちい。
あればパウダーシュガーをかけるとおしゃれ。






うちの子は”My favorite breakfast"と朝ごきげんでパクついています。

チョコレートですが、このWiltonのフォンデュー用チョコ、かなり美味しい。
この間は溶かしてプリッッエルにつけて食べました。
チョコ好きのうちの家族には、たまらない~。
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atsuko24 at 17:26|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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