おうちごはん

2020年01月02日

お節料理と日系スーパー物語

明けましておめでとうございます

年末は検査や大晦日まで仕事で
大晦日の午後やっと日系スーパーに駆け込み
お節やお雑煮の材料買わなきゃ、焦る! 

例年の様に数カ所ハシゴしたけど、差が凄かった
Tはガーデナーまで足を運んだけど…買う物が
殆ど無い?
あってもうーん…、って感じ
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Mは仕方ないかな〜、もうすぐ引っ越しだものねー
いつも割と良いのに…パーキング混んでいたのは
例のドーナツだったのね

Sは週末に行って悪くなかったけど生鮮が欲しいから…
で、落ち着いた先はNの182nd
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もう断トツの品揃え
お節の材料買いまくる
特に鮮魚コーナーもたくさんあってよかったー
ここに最初に来たらよかった
どうしてから毎年ハシゴする勉強しない私
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でもどうにか迎えられた元旦の食卓
ちゃんと日本酒もあります

何だかんだ言ってサウスベイに感謝!
有り難いです

今年もどうぞ宜しくお願いします🤲



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atsuko24 at 23:56|PermalinkComments(2)

2019年09月23日

フレンチプレスで珈琲

コーヒーは自分でドリップする派の人も
たくさんいると思うけど
お弁当作ったり、犬の散歩で大忙しの朝
ボタン一つで私にコーヒーを淹れてくれる
コーヒーメーカーは私の大切な家電のひとつ

でもオットはドリップ派なので
こちらにはコーヒーメーカーがない〜
最初はドリップしていたけど、これがあった
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フレンチプレス
検索して、丁寧に淹れてみる
おー、美味しい〜
ドリップやコーヒーメーカーとはまた違う

しばらくハマりそう



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atsuko24 at 22:38|PermalinkComments(0)

2019年06月26日

おうちでタコス!

同僚たちとタコスの話をしていたら
無性に食べたくなってきた
なんたって皆んな本場のタコスの話するんだもの〜
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なのでレシピを聞いて買いに走る
 本当はメキシカンスーパーに行けばいいのだけど、ご近所さんで済ませちゃう…と
変な話、やたら高くつく
食べに行った方が安いんじゃないかな〜
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でもね、カルネアサーダ、とカルニタス
2種類出来ました
ライム、たっぷり絞って

なかなか美味しく出来ました!
マルガリータも飲んじゃったよ


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atsuko24 at 03:24|PermalinkComments(0)

2019年05月26日

ガーリックシュリンプ

久しぶりの3連休 メモリアルデー週末
ここからアメリカのBBQシーズンが始まるから
ステーキやシーフードみたいな
BBQ素材がマーケットにたっぷり出てくる
しかも新鮮、しかもお買い得

なので今日はSproutsで大きな海老を買って
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ガーリックシュリンプ!

にんにくたっぷり、レモン果汁でさっぱり
ソースもパンにつけて、フィニッシュ

シンプルだけど美味しいよねー


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atsuko24 at 04:51|PermalinkComments(0)

2019年05月22日

韓国マーケットのお惣菜 茹でイカを食す!

自分では買わない物って意外とある
韓国マーケットのお惣菜、殆ど買ったことない
Hannam Market自体にも、しばらく行ったないし…
そしたらお友達の家で出てきたのがコレ!
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茹でイカ
そのまま食べてもちゃんと塩味ついてる
だけど、このコチジャンソースが美味しいー
癖になる
これで6ドルぐらいだって
生イカを買うのとあまり変わらないー

今度買ってみよう!


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atsuko24 at 04:33|PermalinkComments(0)

2018年12月29日

年末恒例ですが...粉だらけ

年末が差し迫って、何だか慌ただしい
長くアメリカに住んでも
年末年始を日本風に過ごそうと思うと忙しい

年越し蕎麦や御節…
日系スーパーのハシゴも恒例

なのに大晦日も仕事, 年明けも2日から仕事
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だけどやっぱり長年の習慣はやめられない
今家の中は粉だらけ
餅つき機が大活躍
つきたては本当に美味しい




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atsuko24 at 05:55|PermalinkComments(0)

2018年12月26日

Trader Joe’s 間に合わず、Ralphsに助けられたイブの晩餐

モントレーベイにもう一泊するはずが
家族会議の末、帰って来ちゃうことに
幸い道は空いていて6時半にはサウスベイに

帰路の間、私の頭の中はずっと晩ご飯のこと
冷蔵庫なアレがあって、コレが無くて…
Trader Joe’s に寄ろうとしたら、ちょうど閉店!
中にはまだお客さんいるけどドアはクローズ
ドアの前に立ち尽くす人がたくさん
慌ててラルフに 開いてて良かった!
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蟹があったので、家族分プラス2本包んでもらってカニ鍋
結局は旅行帰りにぴったりな胃に優しい晩餐
メリークリスマス🎄


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atsuko24 at 05:10|PermalinkComments(0)

2018年10月15日

ほんのり甘いオーガニックビーツ $1.49 @Trader Joe’s 

美味しいサラダが食べたい!
色々な野菜や素材が入っていて複雑な味がする…
頭の中で色んなお店を考えたけど
行きたいのはちょっと遠いとこばかり…
じゃあ、作るしかない
買い出しはやっぱりトレジョー 

ロメインレタル、アルグラ、アボカド、シアントロー…あー、今日はこれを入れよ
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オーガニックビーツ 1lb $1.49
さっと茹でるだけ ほんのり甘くて美味しいし
赤い色も綺麗
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チキンやゆで卵、ナッツ、何でも混ぜ混ぜ

せっかくだからドレッシングも凝ってみた
シアントローとにんにく、オリーブオイル
ワインビネガー、蜂蜜…

サラダ、がっつり食べて大満足 
ビーツが味の決め手だった、うん




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atsuko24 at 12:54|PermalinkComments(0)

2018年10月01日

日本にいたら作らないと思う

日本で普通に生活していたら
わざわざ家で作らないものって意外とある
“厚揚げ”とか、日本ならスーパーでも
種類豊富で美味しいけど
こちらでは好みの厚揚げが無いから作る


最近私がよく作るのは”おはぎ”
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これが嬉しいことになかなか好評
喜んで頂けると、また調子に乗って作る
自分でも笑ってしまう単純さ(笑)



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atsuko24 at 12:44|PermalinkComments(3)

2018年09月09日

週末の朝ごはん 至福のフレンチトースト💕

遅刻しそうでも必ず朝ごはん食べるうちの家族
昨夜の残りだったり、トーストだったり
バタバタで食べてる

だから休日の朝はその分のんびり
カフェに行くのも大好きだけど
今朝はおうちでフレンチトースト!
前夜から漬けておいたから、あとはバターで焼くだけ

焼き過ぎぐらいがうちの好みです

白桃が思ったより熟れてなかったので
バナナとキュラメライズして…
食べるためにはマメになれる
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仕上げはホイップクリームにナッツ
これに淹れたてコーヒー 幸せだ

お腹いっぱい 朝からまったり気分です


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atsuko24 at 04:22|PermalinkComments(0)
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